Dobry klinovy krajee

Sýrový krájeè je gastronomické zaøízení pou¾ívané také v restauracích a obchodech s potravinami. Ve skupinách spoleèností se kvalifikují pro nákup zaøízení pro sýr a mleté maso. Mìli byste v¹ak mít, aby krájeè sýra mìl teflonovou èepel, aby se plátky sýra nemohly pøipojovat k no¾i.

Kde se setkáme s krájeným?Slicery pou¾ívané pro gastronomické úèely, jako jsou restaurace, stravovací zaøízení a zaøízení kolektivní vý¾ivy, vykazují mnohem vy¹¹í úèinnost ne¾ zaøízení uvedená v praxi v oblasti obchodu, kde se také pou¾ívají k øezání men¹ího mno¾ství zbo¾í. Pøípadem jsou hypermarkety, kde se sýr øe¹í nejen na ¾ádost zákazníka, ale také se prodává ve formì øezané v samoobslu¾ných oblastech.

Sýry na krájení sýraSýrový krájeè by mìl zaji¹»ovat pøesnost a efektivitu práce díky ostrým no¾ùm a umo¾òující gravitaèní krájení, pøi které se hotové plátky dìlají na pøedem stanoveném místì. Pokud øezaný produkt obsahuje ¾ivou náplò pro dal¹í prodej, mù¾eme nastavit mno¾ství potøebných náplastí, které budou odeèteny z pokrmu. K dispozici je mo¾nost vlastní automatické nádobí. ©pièka výrobku a mù¾eme pohodlnì øezat tím, ¾e procházíme souèasnou povinností tlakového uzávìru zvoleného pro zaøízení. Rozsah nastavení tlou¹»ky plátkù je od 0 do 28 mm. Rozmìry kotouèe jsou obvykle 250 a¾ 300 mm. Zvlá¹tì dùle¾ité je zajistit bezpeènost práce klienta a vyhnout se pøíli¹nému zatí¾ení zamìstnancù, aby nedocházelo k nadmìrné únavì zpùsobené dlouhou ¾ivotností zaøízení.Øezací sýry ve skupinách jsou pøipraveny z hliníkových faktorù, které se spojují s potravinami z eloxovaného hliníku a látky z lakovaného hliníku. Díky souèasnosti jsou mnohem pøirozenìj¹í, ale stále poskytují u¾ivateli stabilitu pøi práci.